Alkohol

Verbrauch je Einwohner/in im Alter ab 15 Jahren an Reinalkohol

1970

1980

1990

200020102012201420162017
14,415,113,412,010,711,010,610,610,5

bis zum Jahr 2014: (John, Hanke, 2018), 2015 bis 2016 (John et al., 2019), 2017: (John et al. 2020)

Quellen: John, U. et al. (2020): Alkohol. In: Deutsche Hauptstelle für Suchtfragen (Hrsg.): DHS Jahrbuch Sucht 2020. Lengerich: Pabst Science Publishers.
John, U. et al. (2019): Alkohol. In: Deutsche Hauptstelle für Suchtfragen (Hrsg.): DHS Jahrbuch Sucht 2019. Lengerich: Pabst Science Publishers. 36-51.
John, U.; Hanke, M. (2018): Trends des Tabak- und Alkoholkonsums über 65 Jahre in Deutschland. In: Gesundheitswesen, 80, 160-171.

Verbrauch je Einwohner an Bier, Wein, Schaumwein und Spirituosen (Liter Fertigware)

 1990200020102012 201620181
Bier142,7125,5107,4107,3104,1102,0
Wein21,919,0

20,5

20,821,120,5
Schaumwein5,14,13,9 4,23,7 3,4
Spirituosen6,25,85,4 5,55,45,4

1 vorläufige Angaben

Quelle: Berechnungen des ifo-Instituts. In: Bundesverband der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure (2019): Daten aus der Alkoholwirtschaft. Bonn.

Pro-Kopf-Anteil verschiedener alkoholischer Getränke am Gesamtkonsum von 131,3 Liter Fertigware (2018) (2017: 131,0 Liter = +0,23%)

Der Gesamtverbrauch an alkoholischen Getränken stieg im Jahr 2018 gegenüber dem Vorjahr um 0,23% auf 131,3 Liter Fertigware pro Kopf der Bevölkerung. Auf den gesamten Alkoholkonsum, gemessen in Reinalkohol pro Kopf, entfallen 4,9 Liter auf Bier, 2,3 Liter auf Wein, 1,8 Liter auf Spirituosen und 0,4 Liter auf Schaumwein.

Quelle: Bundesverband der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure (2019): Daten aus der Alkoholwirtschaft. Bonn.

 

Einnahmen aus alkoholbezogenen Steuern (in Millionen Euro)

 200020052010201420162018
Biersteuer844777713
684
(+2,2%)


678
(+0,2%)


655
(-1,3%)

Schaumweinsteuer478424422
412
(-5,1%)

401
(-6,6%)

 


378
(+2,7%)

 

Branntwein-
und
Zwischener-
zeugnissteuer*


2.185


2.179


2.014

2.076
(-2,0%)

2.087
(+0,0%)

 

2.153
(+1,9%)

 

Alkoholsteuern
insgesamt*
3.5073.380
3.149
(-4,7%)

3.172
(-1,5%)

3.165
(-0,8%)

3.185
(+1,3%)

* Die Einnahmen ab 2005 beinhalten die Alkopopsteuer.

Quelle: Bundesministerium der Finanzen: Kassenmäßige Steuereinnahmen nach Steuerarten. Berlin. Internet: www.bundesfinanzministerium.de.

Alkoholsteuern in Deutschland 

Branntwein/Spirituosen 13,03 €
Schaumwein 12,36 €
Wein1  0,00 €
Bier  1,81 €
Alkopops55,55 €

1 Auf Wein wird keine bzw. eine Null-Steuer erhoben.
Für die Umrechnung der Branntweinsteuer auf einen Liter Spirituosengetränk wurde ein durchschnittlicher Alkoholgehalt von 33 % Vol. unterstellt. Bei Zwischenerzeugnissen die jeweiligen Obergrenzen von 22 % und 15 % Vol. Bei Bier wurde von einem Alkoholgehalt von 4,8 % Vol. und bei Alkopops von 5,5 % Vol. ausgegangen.
Quelle: Adams, M.; Effertz, T. (2009): Prävention riskanten Alkoholkonsums von Kindern und Jugendlichen. Sucht, 55(3), 169-180.

 

Ausgaben für die Bewerbung alkoholischer Getränke (in Millionen Euro)

Jahr
Spirituosen
Bier
Wein
Sekt
Insgesamt
20001253883151595
2005874102147565
20101053771951552
20121253731750565
20141153591872564
2016933792166559
20181054231869615

 ∗ Werbeausgaben für alkoholhaltige Getränke beziehen sich auf folgende Werbearten: Zeitungen, TV, Radio, Plakate, Publikumszeitschriften, Fachzeitschriften.
Quelle: Nielsen Media Research zitiert nach Bundesverband der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure (2019): Daten aus der Alkoholwirtschaft. Bonn.

 

Konsumenten, Missbraucher, Abhängige

Prävalenz alkoholbezogener Störungen nach DSM-IV bei Erwachsenen von 18 bis 64 Jahren*

Gesamt %Männer %Frauen %Gesamt NGesamt N (95%-KI)
Missbrauch2,84,01,51.4 Mio.(1.2; 1.7)
Abhängigkeit3,14,51,71.6 Mio.(1.4; 1.9)

*Hochrechnung der Anzahl an Personen mit substanzbezogenen Störungen nach DSM-IV in der erwachsenen Allgemeinbevölkerung, basierend auf 51.544.494 Personen im Alter zwischen 18 und 64 Jahren (Stichtag: 31.12.2017, Statistisches Bundesamt)
KI = Konfidenzintervall
Quelle: Atzendorf, J. et al. (2019): Gebrauch von Alkohol, Tabak, illegalen Drogen und Medikamenten. Schätzungen zu Konsum und substanzbezogenen Störungen in Deutschland. Deutsches Ärzteblatt, 116(35-36), 577-584.

Mortalität

Untersuchungen zu alkoholbezogenen Gesundheitsstörungen und Todesfällen gehen von etwa 74.000 Todesfällen aus, die allein durch den Alkoholkonsum oder den kombinierten Konsum von Tabak und Alkohol verursacht sind. Die wenigen Berechnungen alkoholbedingter Todesfälle in Deutschland weisen eine hohe Wahrscheinlichkeit der Unterschätzung auf, denn meist fließen in die Berechnung der Todesfälle, die allein auf Alkoholkonsum zurückzuführen sind, nur die Diagnosen ein, die zu 100 Prozent auf Alkoholkonsum zurückzuführen sind. Dies sind die Todesursachen Alkoholabhängigkeitssyndrom und Leberzirrhose.
Quelle: John, U.; Hanke, M. (2002): Alcohol-attributable mortality in a high per capita consumption country – Germany. In: Alcohol and Alcoholism, 37(6), 581-585.

Volkswirtschaftliche Kosten

In einer aktuellen Untersuchung beziffert Effertz die direkten und indirekten Kosten des Alkoholkonsums in Deutschland auf rund 57,04 Milliarden Euro.
Quelle: Effertz, T. (2020): Die volkswirtschaftlichen Kosten von Alkohol- und Tabakkonsum in Deutschland. In: Deutsche Hauptstelle für Suchtfragen (Hrsg.): DHS Jahrbuch Sucht 2020. Lengerich: Pabst Science Publishers. 

 

 

 

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